Calvadostasting

Calvados tasting

Restaurang Slottskrogen 24.8.2024 kl. 17:00

Calvados är en dryck som ofta avnjuts i samband med kaffet, efter middagen, men den kan även drickas som aperitiv, i dryckesblandningar eller mellan olika maträtter.
Det är frågan om en "äppelbrandy" som framställs av äpplen i Normandiet i nostvästra Frankrike. Äppelbrandy som kommer från något annat område får inte heta calvados.
Till den finaste calvadosen används 48 olika äppelsorter och överlag används det över 100 olika sorter vid framställningen.
Äpplena krossas och pressas till en saft som sedan fermenteras till cider på ekfat.
Den fermenterade cidern destilleras sedan och efter att drycken mognat en tid blir slutresultatet calvados!

Pris:
Tid: ca. en timme
Förhandsbokaningar senast den 15.8.

RESTAURANG SLOTTSKROGEN

Välkommen att upptäcka smaker som du inte glömmer!

Fyra rätters middagsmeny 52€/person
Smått saltigt från vår ständigt växlande meny ->.

Barn under 12 år menyn - 50% eller enligt beställning.

Öppettider ->