Hjalmar Linderin juhlaillallinen Mustion Linnassa 17. marraskuuta 1904

Hjalmar Linders festmiddag på Svartå Slott 17 november 1904

Se video om Kammarherrens kalas >>

Förflytta dig och dina gäster till herrgårdsromantiken under början av 1900-talet! Hjalmar Linder, slottsherren på Svartå Slott, var Finlands rikaste man, en av världens mest kända finländare och en stor gourmet. Från såväl St Petersburg som Paris levererades mat till slottsköket.

Vi dukar upp en fantastisk festmiddag från början av förra århundradet i den stämningsfulla Slottskrogen. Den läckra menyn med flera rätter har skapats utgående från en middag som åtnjöts på Svartå Slott 1904. Menykortet hittades överraskande på slottsvinden. Menyn avnjuts naturligtvis enligt det långa formuläret med magnifika viner. Också vår personal klär sig tidsenligt.

I priset ingår en guidad rundtur i Svartå Slott.


Pris: 89 €/person

Meny 17 november 1904

Ett urval av hors-d'œuvres

Buljong på oxsvans med tryffel

Kräftstjärtar och majonnäsdressing

Rostat gåsbröst med äpple

Ångkokad sparris med hollandaisesås

Tutti frutti-glass

Ostar med persikokompott

Kaffe


Se video om Kammarherrens kalas

30 s. video