På Slottskrogen bjuder vi på en fyra rätters middagsmeny som varierar varje månad. Man kan lätt skapa en längre helhet av middagen genom att välja till mellanrätter som planerats för menyn.


Middagsmenyn kan också tillagas i vegetarisk eller vegan version.

Meny Maj

 

Menu Signature

Socker-saltad forell, blomkål och enbär

Grillad sparris, bottarga och pocherat ägg

Rostad grissida från Skogsjögård, vårkål smaksatt med älggräs
och pepparrot

Rabarbermousse, lakrits och quinoa

 49€

 

Menu Degustation

Lammtartar, gravad äggula och ramslök

Grillad sparris, bottarga och pocherat ägg

Friterad gös, Ingå potatisgröt och picklad gurka

Rostad grissida från Skogsjögård, vårkål smaksatt med
älggräs och pepparrot

Rabarbermousse, lakrits och quinoa

Mjölkchoklad-vitchokladmousse, granskott och tigerkaka

67 €

 

 

Dessutom serveras kvällstid en lounge-meny för de som har mer skyndsamt och/eller är småhungriga.

Lounge meny


Dagens sallad


18€

 
Dagens soppa

16€


Smått saltigt
Krogens egna lufttorkade skinka, marinerad vitlök, Hö-ost och knäckebröd

17€

 
Urval av nordiska ostar

13€

 

Krogens vorschmack på lamm från Ödegård

22€

 

Lunch

Slottskrogen bjuder på en tre rätters lunch som varierar dagligen, från tisdag till fredag mellan 12:00 och 15:00.


I menyn på tre rätter ingår förrätt, huvudrätt och efterrätt.
I samband med lunchen finns alltid drycker att få som vår sommelier valt ut, skilt för var portion.

Vår lunchmeny är huvudsakligen uppbyggd av lokala råvaror och kan tillagas även i vegetarisk version.

Tre rätter 33€

Dessutom erbjuds en fyra rätters avsmakningsmeny för 49€ som förnyas varje månad, med tillhörande dryckespaket 38/27€

 

Ruokafilosofiamme rakentuu ylpeydelle ainutlaatuisista raaka-aineista. Keskellä maaseutua se on oikeasti mahdollista!