Vänligen bekanta er med våra öppettider här.
Menyerna varierar enligt säsong och råvaror.
Evenemangsspecifika menyer hittas i evenemangskalendern.
****
LUNCH
SOMMARLUNCH 26.06.2024 - 09.08.2024
Serveras vardagar kl 12:00 - 14:30
Tre rätters lunch 35 €
Förrätter 10 €
Rökt mörtmousse, salt - citron, malt och skott
"Bookmaker's toast"; snöskinka, pepparrot och rostad brödpudding
Sallad, marinerad gurka, primörer och rostade frön
Huvudrätter 20 €
Kycklinglår från L'uomu Nokka, Veloutésås, BBQ - smör och grillad sallad
Fiskwallenberg, rostad blomkål, mandelpotatispuré och dill - Beurre blanc
Rökt tofu från Jalotofu, primörer, gremolata och citrontimjan - Soubise
Desserter 7 €
En bit ost, sylt och quinoacrisp
Morotskaka, färskostsorbet och havtornsgel
****
Köksmästarens lunch från 12.-31.8.2024
MIDDAG
Serveras vardagar kl. 15:30 - 21:00
Lördagar kl. 12:00 - 21:00
Söndagar kl. 12:00 - 15:00
SIGNATURE
Forell och fänkål
Nypotatis från Bålaby Gård, torkad gula och dill - Beurre Blanc
Kyckling från L'uomu Nokka, jordärtskocka och äppel
Rabarber, créme brûlée och lakrits
62 €
DÉGUSTATION
Forell och fänkål
Nypotatis från Bålaby Gård, torkad gula och dill - Beurre Blanc
”Langos” och löjrom
Kyckling från L'uomu Nokka, jordärtskocka och äppel
Granskott och yoghurt
Rabarber, créme brûlée och lakrits
72 €
SIGNATURE VEGETARIAN
Terrin på bondböna och fänkål
Nypotatis från Bålaby Gård, torkad gula och dill - Beurre Blanc
Glaserad seitan, jordärtskocka och äppel
Rabarber, créme brûlée och lakrits
62 €
BARMENY
Sortiment av inhemska ostar
12€
Primörsallad med gomasås
17 €
Sallad med rökt forell, salt-citronkräm, marinerad rödlök och krasse
22 €
Fiskwallenberg, dill - Beurre Blanc, mandelpotatispuré och fänkålssallad
26 €
Inhemskt nöt, primörer och rostad potatis
28 €
BARNMENY
Förrätt
Dippgrönsaker
6 €
Varmrätter
Panerad kyckling
eller
Rökt lax
eller
Köttbullar
12 €
serveras med potatispuré eller pommes frites
Dessert
Dagens sorbet
6 €
***
Vi förbehåller oss rätten till ändringar.