Middagsmenyn kan också tillagas i vegetarisk eller vegan version.
Meny Maj
Menu Signature
Socker-saltad forell, blomkål och enbär
Grillad sparris, bottarga och pocherat ägg
Rostad grissida från Skogsjögård, vårkål smaksatt med älggräs
och pepparrot
Rabarbermousse, lakrits och quinoa
49€
Menu Degustation
Lammtartar, gravad äggula och ramslök
Grillad sparris, bottarga och pocherat ägg
Friterad gös, Ingå potatisgröt och picklad gurka
Rostad grissida från Skogsjögård, vårkål smaksatt med
älggräs och pepparrot
Rabarbermousse, lakrits och quinoa
Mjölkchoklad-vitchokladmousse, granskott och tigerkaka
67 €
Dessutom serveras kvällstid en lounge-meny för de som har mer skyndsamt och/eller är småhungriga.
Lounge meny
Dagens sallad
18€
Dagens soppa
16€
Smått saltigt
Krogens egna lufttorkade skinka, marinerad vitlök, Hö-ost och knäckebröd
17€
Urval av nordiska ostar
13€
Krogens vorschmack på lamm från Ödegård
22€
Lunch
Slottskrogen bjuder på en tre rätters lunch som varierar dagligen, från tisdag till fredag mellan 12:00 och 15:00.
I menyn på tre rätter ingår förrätt, huvudrätt och efterrätt.
I samband med lunchen finns alltid drycker att få som vår sommelier valt ut, skilt för var portion.
Vår lunchmeny är huvudsakligen uppbyggd av lokala råvaror och kan tillagas även i vegetarisk version.
Tre rätter 33€
Dessutom erbjuds en fyra rätters avsmakningsmeny för 49€ som förnyas varje månad, med tillhörande dryckespaket 38/27€
