På Svartå Slottskrog blir du serverad
konst och känsla.
Maten är noggrannt uttänkt och tillredd med stor passion.
Varje portion är ett synsätt på livet, en njutning och ett sätt att uttrycka sig.
Kökets takt är dynamisk och man förivrar sig emellanåt av ren glädje
för jobbet, men tillika tar varje anställd sig och sitt jobb på allvar.
Mat är för oss ett starkt sätt att väcka känslor. Vi vill gott.
Var så goda!
Du kan fråga mer om våra öppettider via vår säljtjänst Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
MENU SIGNATURE
Forell, purjolök och äppel
Blini, sikrom och smetana
Hjort från Pojo, XO-sås och vinterrotsaker
Getmjölksparfait, yoghurt och vinbär
52 €/person
MENU VEGETARIAN
Blini, smetana och saltgurka
Svamp-seitan, XO-sås och vinterrotsaker
Getmjölksparfait, yoghurt och vinbär
Blini, whitefish roe and sour cream
Crustacean mousseline, tomato and crustacean
Deer from Pohja, XO-sauce and winter rootvegetables
Goat’s milk parfait, yoghurt and currants
Crepes Suzette, sea buckthorn and chocolate ice cream
SMÅTT SALTIGT
Dagens soppa
Dagens pris
Vi förbehåller oss rätten till ändringar
