MENU DEGUSTATION

Avsmakningsmeny

 

Avsmakningsmenyn avnjuts av hela bordssällskapet.

Rätterna kan även tillredas som vegetariska.

   
4 RÄTTER
  57€
 6 RÄTTER
  69€

 

Á LA CARTE

 

FÖRRÄTTER


   

RÖDING

Rökt röding från Skärgårdshavet, rom och vasslesås

  13€

PUMPA

Pumpasoppa och rostad pumpa


  13€

OXE

Krogens klassiska tartar av ekologisk hereford från Koskis gård och skogssvamp


  15/26€
     

VARMRÄTTER


   

DAGENS FISK

Dagensk fisk till dagens pris


   

DUVA

Honungsrostad duva från Ingå, soppar och druvsås

   36€

JORDÄRTSKOCKA

Jordärtskocka från Salo, surkål och hasselnöt beurre blanc


   27€
     

DESSERTER


OSTAR

Urval av nordiska ostar


 11€

SENCHA

Mandelkaka, senchaglass och honung från Svartå Slotts park


 12€

HAVTORN

Getmjölkparfait, havtorn och harsyra


 12€

EPILOG

Urval av Slottskrogens söta delikatesser


 2€ /kpl /st /pcs

 

LOUNGE MENU

Enkelt & smakligt

 

FISH'N'CHIPS

Slottskrogens klassiker från år 2010

 

  24€

DAGENS SALLAD

 

  16€

FRITERADE HUSSYRSOR FRÅN ESBO

  5€