Julens buffébord

Julbuffé på Svartå Slott

Svartå Slottskrogs läckra julbuffé dukas upp igen:
tisdag- torsdag 3.-5.12 samt lördag 7.12. kl 12–14 samt kl 18–20

Hotellet stängt.

Buffé

Förrätter:

Waldorfsallad
Svampsallad
Krogens rosolli och grädde
Herrgårdssallad
Grönsallad
Bräserad rödkål
Inlagd gurka
Brysselkålssallad
Pumpaflan och rostade pumpafrön
Lantpatee med tranbärschutney
Viltchark
Lammaladåb
Tjälknöl
Gravlax
Senapssås
Granskottsrökt forell
Potatistunnbröds ”Skagen”
Forellrom, rödlök, smetana
Gubbröra
Glasmästarsill
Senapssill
Svartvinbärssill
Rökt mörtmousse
Lingon marinerad sik

Varmrätt (serverad, per beställning + 10 €/person)

Glaserad Skogsjö gårds grisbog och Krogens senap
Sötad potatispuré
Rostad morot- och kålrots terrine
Julig gräddsås

Desserter:

Urval nordiska ostar
”Julstubbe”
Chokladkaka och syltade plommon
Citruspannacotta
Chokladtryffel
Bärmarmelad
Marinerad mandarin
Pepparkakor
Maräng

Pris:

Förrätts- samt dessertbord 45 €/person
(kan skräddarsys för grupper 41 €-45 €/person enligt offert och helhet)
Varmrätt + 10 €/person per beställning

Barn under 12 år äter buffén till halva priset.
Barn under 6 år äter buffén kostnadsfritt.
Alternativt kan barn beställa separat från barnmenyn.

BOKNINGAR

Bordsbokningar kan göras dygnet runt i vår shop ->
Mer information och bokningar via vår reception: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. / tel. +358440470780

Kom ihåg att meddela eventuella specialdieter i samband med din bokning.

VID FÖRSENING

Vid eventuell försening måste detta alltid meddelas i förväg.
Om vi inte får besked om försening släpps bordsreservationen 15 minuter efter bokad tid.
Eventuell försening bör meddelas vår restaurang per telefon +358 44 047 0781
Om kunden inte har anlänt inom 15 minuter från klockslaget för bokningen och ingen försenad ankomst har meddelats, kommer bokningen att annulleras och menyerna faktureras.
Ytterdörren till muséet stängs då rundturen börjar. Om du anländer för sent och det inte varit möjligt att meddela din försening, får du hjälp i vår reception.

AVBOKNINGSVILLKOR

Alla bokningar som inte avbokats skriftligen faktureras. Avgiften är priset på menyn.