Mustion Linnan ravintola Linnankrouvin lautasille
luodaan taidetta ja tunnetta.
Ruoka on huolella suunniteltu, järkähtämättömällä intohimolla valmistettu
ja jokaisen annoksen takaa löytyy näkemystä
elämästä, nautinnosta ja ilmaisun voimasta.
Keittiön meininki on dynaaminen, riehaantuen välillä tekemisen ilosta
ja samalla jokainen työntekijä ottaa itsensä ja työnsä vakavissaan.
Ruoka on mielestämme ilmaisuvoimainen tapa koskettaa tunteita.
Haluamme hyvää. Ole hyvä!
Menu vaihtelee sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan.
***TAPAHTUMAMENUT ALEMPANA SIVULLA***
* * *
LOUNAS
1.6 – 25.6.2023 3 ruokalajin päivän lounas 33 €/henkilö
26.6 – 11.8.2023 Kesälounas arkisin 33 €/henkilö
ILLALLINEN
SIGNATURE
Kirjolohta ja kyssäkaalia
Ahvenanmaan parsaa ja villiyrttejä
Kotimaista härkää, varhaiskaalia ja BBQ-kastiketta
Raparperia ja ketunleipää
56 €
DÉGUSTATION
Kirjolohta ja kyssäkaalia
Ahvenanmaan parsaa ja villiyrttejä
Perunarieskaa ja kuningasrapua
Kotimaista härkää, varhaiskaalia ja BBQ-kastiketta
Tilliä ja valkosuklaata
Raparperia ja ketunleipää
69 €
SIGNATURE VEGETARIAN
Perunaa, merilevää ja kyssäkaalia
Ahvenanmaan parsaa, ja villiyrttejä
Tempeterriini, varhaiskaalia ja BBQ-kastiketta
Raparperia ja ketunleipää
56 €
Menu Signature Vegetarian saatavilla myös vegaanisena tilauksesta.
* * *
BAARIMENU
Kotimaisia pientilajuustoja
12€
Varhaisvihannessalaatti
16€
Caesarsalaattia, krutonkeja L'uomu nokan kanaa tai katkarapuja
20€
Haukifrikadelle, simpukkavaahtoa, puikulaperunapyrettä ja fenkolisalaattia
20€
Kotimainen naudan rib, varhaisvihanneksia, ”bbq kastike”, paahdettua perunaa ja maustevoi
24 €
* * *
LASTEN MENU
Alkuruoka
Dippivihanneksia
6 €
Pääruoka
Paneroitua kanaa
tai
Savulohta
tai
Lihapullia
12 €
lisukkeena perunapyrettä tai ranskalaisia
Jälkiruoka
Päivän sorbet
6 €
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Huomioimme kaikki ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot veloituksetta.
Ravintolassa ilmoitetut 15€/hlö.
TAPAHTUMAMENUJA 2023
* * *
** POP-UP-POTTU 23 - 25.6.2023 **
Perunarösti, kermaviiliä ja mätiä
Perunavaahtoa, marinoitua perunaa ja kuivattua keltuaista
Varhaisperunaa
Savustettua ahventa, paahdettua tillikerma ja ruskistettua voita
Täytetty perunakroketti, grillattua härkää ja Bearnaise kastiketta
Perunakuori tartalette, smetana bavaroise ja sitruunatimjami kaviaaria
Perunachurros, seljasorbet ja mansikoita
69 € / henkilö
***