Förrätter
|
|
|
| Spaaris |
|
|
| Sparris soppa och maltbröd |
|
11,00 € |
|
|
|
| Lax |
|
|
| Iskällarlax och Slottkrogens fullkornsenapssås |
|
12,80 € |
| |
|
|
| Oxe |
|
|
| Ekologisk oxtartar och kapris |
|
13,50 € |
Mellanrätt
|
|
|
| Rabarber |
|
|
| Rabarbersorbet och Svartå Slotts skumvin |
|
6,90 € |
Varmrätter
|
|
|
| Fisk |
|
|
|
Dagens fisk
|
|
dagens pris
|
| Lamm |
|
|
| West Gårds ekologisk yttrefilé av lamm, övernatten brässerad lägg, rökt tunga och vattenkrasse |
|
27,00 € |
| |
|
|
| Oxe |
|
|
| Charolais-oxfile, bearnais-sås och pont neuf potatis |
|
31,00 € |
Efterrätter
|
|
|
| Ost |
|
|
| Ett urval av de bästa finska ostarna med ekologisk nyponsylt |
|
9,50 € |
| |
|
|
| Choklad |
|
|
| Chokladkaka och havtorns sorbet |
|
12,00 € |
| |
|
|
| Yogurth |
|
|
| Pannacotta av ekologisk yogurth och tuttifruttu glass |
|
11,00 € |
| |
|
|
| Petit Fours |
|
|
| Husets tre små godbitar |
|
6,00 € |
Raseborgsmeny:
-Ekologisk oxtartar och kapris-
-Stekt gös från Ekströms, maltbröd och dillgremolata-
-Chokladkaka och havtorns sorbet-
Råvarorna kommer huvudsakligen från Raseborgs närproducenter. Vi samarbetar med restaurang Kuparipaja och Fiskars Wärdhus.
Vänligen notera att vi gör ändringar i vår á la carte varje monad. À la carte gäller inte under lunchtiden.
|
Ingenting är bättre än att en stilla sommarkväll avnjuta en utmärkt middag på Svartå Slottskrog med utsikt över den vackra parken och den sakta framflytande floden. 
