|
Mustion Linnan à la carte |
 |
 |
 |
Alkuruokia
|
|
|
| Parsa |
|
|
| Parsakeittoa ja mallasleipää |
|
11,00 € |
|
|
|
| Lohi |
|
|
| Jääkellarinlohta ja Krouvin ryytisinappikastiketta |
|
12,80 € |
| |
|
|
| Härkä |
|
|
| Luomuhärkätartar ja kapriskreemiä |
|
13,50 € |
Väliruoka
|
|
|
| Raparperi |
|
|
| Raparperisorbettia ja talon kuohuviiniä |
|
6,90 € |
Pääruokia
|
|
|
| Kala |
|
|
|
Päivän kala
|
|
päivän hinta
|
| Karitsaa |
|
|
| West Gårdin luomukaritsan ulkofilettä, yön yli haudutettua potkaa, savustettua kieltä ja vesikrassia |
|
27,00 € |
| |
|
|
| Härkä |
|
|
| Charolais-härän filettä, bearnaise-kastiketta ja pont neuf perunaa |
|
31,00 € |
Jälkiruokia
|
|
|
| Juusto |
|
|
| Valikoima suomalaisia pientilajuustoja ja luomu-ruusunmarjahilloketta |
|
9,50 € |
| |
|
|
| Suklaa |
|
|
| Suklaakakkua ja tyrnisorbettia |
|
12,00 € |
| |
|
|
| Jogurtti |
|
|
| Luomujogurttipannacotta ja tuttifruttijäätelöä |
|
11,00 € |
| |
|
|
| Petit Fours |
|
|
| Kolme pientä Linnankrouvin makeaa herkkua |
|
6,00 € |
Raaseporimenu:
-Luomuhärkätartar ja kapriskreemiä-
-Paistettua Ekströmin kuhaa, mallasleipää ja tilligremolata-
-Suklaakakkua ja tyrnisorbettia-
Raaseporimenun raaka-aineet ovat pääosin Raaseporin alueelta. Toimimme yhteistyössä Ravintola Kuparipajan ja Fiskars Wärdhus ravintolan kanssa.
A la carte listamme muuttuu kuukausittain. Ei voimassa lounasaikaan.
|
Mikään ei voita erinomaisen illallisen nauttimista hiljaisena kesäiltana Mustion Linnankrouvissa kauniin puiston ympäröimänä, joen rannalla! 
