2016 kammarherrens kalas2

Hjalmar Linderin juhlaillallinen Mustion Linnassa 17. marraskuuta 1904

Katso video Kamariherran kalaasista >>

Siirry vierainesi 1900-luvun alun kartanoromantiikkaan. Mustion Linnanherra Hjalmar Linder oli Suomen rikkain mies, tunnetuimpia suomalaisia maailmalla ja suuri kulinaristi. Linnan keittiöön tuotiin ruokalähetyksiä niin Pietarista kuin Pariisistakin. Tunnelmalliseen ravintola Linnankrouviin katetaan upea, viime vuosisadan alun juhla-illallinen.

Herkullinen monen ruokalajin menu perustuu 1904 Mustion Linnassa nautittuun illalliseen, jonka menukortti yllättäen löytyi Mustion Linnan vintiltä. Menu nautitaan luonnollisesti pitkän kaavan mukaan, upeine viineineen. Myös henkilökuntamme on puettu ajan hengen mukaisesti.

Ennen illallista suosittelemme opastettua kierrosta ja lasillista kuohuvaa Mustion Linnassa.


Menun hinta 79 €/hlö

Menu 17. marraskuuta 1904

Alkupalavalikoima

Häränhäntälientä ja tryffeliä

Ravunpyrstöjä ja majoneesikastiketta

Paahdettua hanhenrintaa ja omenaa

Höyrytettyä parsaa ja hollanninkastiketta

Tutti frutti- jäätelöä

Juustoja ja persikkahilloketta

Kahvi


Katso video Kamariherran kalaasista

30 s. video